* снимка кредити
може да се прилагат авторски права
общо 99 82
стил Приготвен от Gueuzerie Tilquin
Стил: Ламбик - Гюз
Rebecq-Rognon, Белгия Сервирайте в
Флейта ,
Стъблено стъкло ,
Лале ,
Тумблер
бутилирана бенгалски тигър ipa | на кран | Широко разпространение |
Смес от 1-2-3 годишно агнешко от различни производители. ABV варира (например е бил 6,4%). Чернова версията е отделно вписване, тъй като е съвсем различна комбинация: тя съдържа Meerts (ниско ABV ламбик), 1 и 2 годишни ламбици (без 3 годишна ламбика). Описание на 2019-2020 г. например: „Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alc / vol) е спонтанна ферментационна бира, получена от смесването на 1, 2 и 3-годишна агнешка кожа. Нефилтриран и непастьоризиран, той се регенерира в бутилката за минимален период от 6 месеца. Използваните агнешки продукти бяха ферментирали и узрели в нашите дъбови бъчви в блендера. Те се приготвят от мъсти, приготвени от Boon, Lindemans, Girardin и Cantillon. Вкусът е тръпчив и сух, но има известна закръгленост, която прави този Gueuze à l’ancienne особено достъпен за неспециалисти. Също така ще зарадва феновете на жанра със сладката му сложност. Също така има лека суха горчивина поради младостта на използваните дъбови бъчви, тъй като те все още отделят малко танини. Има свеж лимонов нос.