* снимка кредити
може да се прилагат авторски права
общо 100 99
стил Приготвен от Boston Beer Company
Стил: Вино от ечемик / пшенично вино / ръжено вино
Бостън , Масачузетс САЩ Сервирайте в
Snifter
бутилиране | на кран | Местно разпространение |
| редактиране на баркодове | актуализация снимка ОЦЕНКИ: 1010 ТЕГЛИ СРЕДНО: 4.06/5 СЕЗОННИ: Специален МАЙКА: 25 Е. КАЛОРИИ: 840 ABV: 28% ТЪРГОВСКО ОПИСАНИЕ Радваме се да обявим десетото издание на Samuel Adams Utopias, най-известната и търсена екстремно отлежала бира в общността на занаятчийските бири. Докато ние пионерствахме в практиката на стареене на бъчви, която сега е опора за американските занаятчийски пивовари, нашите пивовари непрекъснато изтласкват границата на варене и стареене на бъчви с патентовани техники за пивоварство, за да създадат утопии, бира за разлика от всяка друга в САЩ.
Приготвяне, смесване и стареене Утопиите са многоетапен, интензивен и сложен процес. Тази бира започва с най-добрите съставки в света, включително специална смес от двуреден бледо малц в комбинация с Мюнхен и карамел 60 малц, които придават богат, рубинен цвят. Три разновидности на немски благороден хмел - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh и Tettnang Tettnanger - са добавени, за да балансират сладостта на малца. След приготвянето на бирата започва първият патентован метод за приготвяне - добавяне на специални дрождови щамове. По време на ферментацията пивоварите са използвали няколко щамове дрожди, включително един, запазен за шампанско, и „дрожди нинджа“, създадени поради способността му да оцеляват и да продължават да ферментират в среда с толкова високо ниво на алкохол.
С 28% ABV, запарката напомня на богата реколта Порт, стар коняк или фин Шери с нотки на тъмни плодове, фина сладост и дълбока богата малцова гладкост. Със само 68 дървени бъчви с утопии, създадени през 2017 г., само 13 000 бутилки ще се появят на рафтовете в цялата страна. Първите бутилки от всяко издание на Utopias обаче могат да бъдат намерени в ръцете на нашите служители. Тъй като Utopias беше пуснат за пръв път, всеки номер на бутилката съответства на това кога е нает всеки служител, което е основател и пивовар Jim Koch номер 1 и пивовар Dean Gianocostas номер 2.
Пускането през 2017 г. е комбинация от партиди, някои от които са били на възраст до 24 години в различни бъчви. За създаване на тазгодишната уникална реколта, рецептата за 2017 г. включва утопии, отлежали в различни бъчви, включително нови скандинавски бъчви Aquavit, както и част от крайната смес, отлежала в бъчви Москат, за първи път за бирата.
