* снимка кредити
може да се прилагат авторски права
общо 91 92
стил Приготвен от Northern Monk Brew Co.
Стил: IPA
Лийдс, Англия Сервирайте в
Шейкър ,
Лале
бутилиране | на кран | Широко разпространение |
14.06 FINGATHING // CAN OF WHUP ASS // AUSTRALIAN DDH IPA 6.7% ABV // 1.069 OG // 7 EBC // 20 IBU ИНГРЕДИЕНТИ: малцов ечемик (глутен), овес (глутен), малтодекстрин, хмел, мая, докато шумът на реколтата от хмел в Северна Америка тепърва преминава през Атлантическия океан, а във Великобритания ние можем да насочим нашите хмелни пъпки към южното полукълбо за няколко месеца, тъй като свежите селекции от реколта 2020 от Нова Зеландия и Австралия пристигат в нашите хладилни складове. Често, погрешно, засенчени от по-известните американски сортове и техните по-големи площи, в Южното полукълбо има много уникални и интензивни вкусове. И така, за това сътрудничество на Northern Sounds с Fingathing, ние събрахме този „Can of Whup Ass“, DDH IPA, за да покажем най-доброто от австралийския хмел. Започнахме с основа от изключително бледо ечемичен малц, подсилен с големи количества гол и люспи овес и малко малтодекстрин, всичко това, за да оформя тялото и да донесе желаното копринено усещане за уста. Във водовъртежа има малък принос на САЩ под формата на Citra Incognito, който си партнира с голямото добавяне на Enigma T90, най-опасната от австралийските сортове, но също така допринасяща за някои видни нотки на маракуя. В задната част на ферментацията дойде сух хмел от 28g / l, воден от Galaxy и Vic Secret, който подобрява аромата на маракуя и носи сочни мандарина, личи и зрели тропически плодове.